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了解方饅頭機結構及工作原理

作者:德工機械 日期:2017-09-08 浏覽:

方饅頭機是采用刀切制作出方饅頭,成型饅頭的厚度、切段大小,可随意調整,是目前最常用了方饅頭生産設備。今天主要来了解下該饅頭機的結構和它的工作原理,對我們日後的使用會有一定的幫助。

方饅頭成型機主要由壓面部分、輸送裝置、傳动機構、成型部分等部分,使用電機作为动力来源,由電機渦輪減速機将动力通過鍊條分别傳給壓面輥、成型輥、輸送帶以及切割部分。

工作原理:面團由料鬥進入壓輥處,揉壓後由輸送裝置送入成型部分,将面片卷成條胚後由面刀切成大小一致的方饅頭,最後由輸送帶送出。

機器的壓制工藝,使成型的饅頭面皮有光澤,外形大小一致美觀,整個生産饅頭的過程不會破壞面筋,提高饅頭的口感,饅頭層次清晰。文章由德工重型設備原創首發,供大家參考。

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